近日有關蘇丹紅色素混入營養午餐食材事宜，轉知午餐廠商聲明書、上游供應商提供之聲明書與午餐使用之調味料廠牌資訊如附檔。

因教育局陸續公告先暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉（含白胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉）等調味料品項，故後續菜色如有異動會再告知。

為同步掌握相關資訊，
併請參閱衛生福利部食品藥物管理署設置辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區
https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=12886
揭露相關業者名單及涉案產品相關資訊(包含產品名稱、效期、規格及處置情形等)，並持續更新中。